Гедлибже — национальное кабардинское блюдо рецепты с фото
Гедлибже / Джеблидже (блюдо кабардинской кухни)
Гедлибже - национальное кабардинское блюдо. Визитная карточка кабардинской кухни. Это очень простое и безумно вкусное блюдо. В Кабардино-Балкарии также широко распространено, как и борщ А если приготовлено из домашней курочки и на домашней сметане!!! Как всякое народное блюдо оно имеет массу вариаций.
РУ Войти Регистрация "Клуб домашних фей". Возвращение в лётный строй. Меню Читают Новые.
| 485 | Под названием «гедлибже» скрывается простое, но очень вкусное блюдо — курица, тушенная в густом сметанном соусе с луком и чесноком. Подавать его можно с абсолютно любым гарниром. | |
| 236 | Кабардино-Балкария, как любая Кавказская республика, славится гостеприимством и хлебосольством. | |
| 266 | Джэдлибжэ - это национальное кабардинское блюдо из курицы джэд - курица, либжэ - подлива. Блюдо очень вкусное и простое. | |
| 417 | Лариса Волкова Блюда из птицы 24 ноября Просмотров: Гедлибже по кабардински — рецепт с фото Гедлибже является блюдом кабардинской кухни. В его приготовлении нет ничего сложного. | |
| 372 | Добавить сметану, чеснок, натёртый на мелкой тёрке, посыпать красным перцем и дать покипеть минуты. | |
| 81 | Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 45 мин. | |
| 113 | Недавно по телевизору в одной кулинарной передаче открыла для себя этот чудесный рецепт… Чем он меня покорил? | |
| 493 | Не определен. |
Гедлибже готовят из разделанной на кусочки курицы, но можно взять и просто бедрышки или голени. В мастер-классе я показываю как приготовить это блюдо из обычной магазинной курятины, но если использовать домашнюю птицу — ее необходимо протушить с добавлением стакана воды до полной готовности, затем немного зарумянить в курином жиру и только после этого приступать к приготовлению сметанного соуса. Татьяна, очень рада, что рецепт понравился, на здоровье Вашей семье! Спасибо огромное! В качестве гарнира была пшенка.
